Quando si parla di sorgo (anche detto Broom Corn) si fa riferimento ad un gruppo di Specie cerealicole appartenenti al Genere Sorghum e alla famiglia delle Poaceae (Graminacee); tra queste, […]
Manuela Vestri è una custode dei semi che si prodiga per riprodurre e conservare, nello specifico, grani antichi che per migliaia di anni gli esseri umani hanno coltivato e che […]
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Velocità, semplicità e freschezza, questi sono gli aggettivi che più descrivono questo piatto estivo per eccellenza. Il mediterraneo ne fa da padrone grazie al suo trio perfetto di basilico [...]