La Farina di Sorgo
Quando si parla di sorgo (anche detto Broom Corn) si fa riferimento ad un gruppo di Specie cerealicole appartenenti al Genere Sorghum e alla famiglia delle Poaceae (Graminacee); tra queste, […]
Non categorizzato
Sono tanti gli ambiti entro i quali opera l’Azienda Agricola Vestri. La categoria Non categorizzato permette di conoscere ancora meglio il suo lavoro.
Di cosa parla la categoria Non categorizzato?
Questa categoria del sito www.aziendaagricolavestri.it riporta gli articoli che ripercorrono le ispirazioni aziendali, le tradizioni legate ad alcune festività/momenti dell’anno o anche le descrizioni del paesaggio toscano in cui opera.
Sono tanti gli spunti narrati, con l’obiettivo di trasmettere al meglio il mondo variegato dell’Azienda Vestri e la bontà delle sue produzioni.
In questo modo chi legge può calarsi nel lavoro quotidiano svolto nella tenuta toscana. Seguire le fasi della produzione di pasta integrale, olio extra vergine di oliva e vino. Tutto ottenuto con l’applicazione dei principi dell’agricoltura naturale.
Inoltre, chi legge può avere informazioni sulle buone pratiche applicate a livello aziendale e prendere spunto per applicarle a sua volta, in una sorta di circolo virtuoso di cui tutti possono beneficiare.
