Grano tenero Gentil Rosso – 500g

Il grano tenero Gentil Rosso è in custodia presso la nostra azienda per conto della Banca toscana del Germoplasma. Significa che continuiamo a coltivare questo grano antico preservando la biodiversità del nostro territorio. Il Gentil Rosso è un grano originario delle zone centrali della Toscana e dalla metà dell’800 si è diffuso anche nella vicina Emilia Romagna. I grani teneri permettono di ottenere farine adatte alla preparazione di dolci, pizze, pasta fresca e pane.