€6.00
古代デュラム小麦パスタ
シュメイ自然農業の原則に従って栽培され、トスカーナで製粉され、手作りされています。
石挽き全粒小麦粉; 冷水; ブロンズ画; 38°C未満の温度での自然でゆっくりとした乾燥。
官能的な品質、味、風味は変わりません。
パスタの形や色の異常は、職人による生産の結果です。
12分
グルテンが含まれています。
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