ゲンティルロッソ軟質小麦 – 500g

Gentil Rosso軟質小麦は、トスカーナ遺伝資源銀行に代わって当社に保管されています。 それは、私たちが自分たちの領土の生物多様性を維持しながら、この古代の穀物を栽培し続けることを意味します。 Gentil Rossoはトスカーナの中心部に自生する穀物であり、19世紀半ば以降、近くのエミリア・ロマーニャにも広がっています。 やわらかい穀物は、デザート、ピザ、生パスタ、パンの調理に適した小麦粉を得ることができます。