イタリアの美食は常に海外で高く評価されており、米国も例外ではありません。
11月1日と2日に開催されるフィラデルフィアの味覚、フード、ワイン、スピリットフェスティバルの際に、ヴェストリパスタとワインがアメリカ国民に提供されます。トスカーナからアメリカへ、本当の味の旅に。
「Vestri製品はすでに日本とスイスで高く評価されています。米国は私たちにとって新たな挑戦であり、グローバル化した世界で真にユニークなものを提供することを意識して作られました」-同名の農場のマヌエラ・ヴェストリは指定します。
ヴェストリパスタとワインは、実際、自然農法の結果であり、修明法に従って実践されています。それは自然を尊重し、化学物質の添加によってそのバランスを決して変えない技術です。
その結果、毎年異なる味と香りのパスタとワインができあがります。この側面はまさに独特の特徴であり、ヴェストリ農場の生産を他のすべてのものと区別しています。
パーソナルシェフのフェデリカ・コンティナンザが調理する革新的な料理がその特徴を際立たせます。トスカーナのシェフは、伝統と革新を組み合わせた彼女の提案で、アメリカで高く評価され始めています。
「フィラデルフィアでの味覚の機会に、私はヴェストリ農場のパスタとワインで革新的な料理を準備する2つの料理番組に出演します-コンティナンザは言います。私と一緒に、オバマ大統領のために料理をしたシェフのガイミッチェルがいます。ホワイトハウスでの彼の在職期間とイタリア料理の大ファン」。
フィラデルフィアは、ニューヨークとワシントンの都市にもヴェストリ製品をもたらすアメリカツアーの最初の目的地にすぎません。常にパーソナルシェフのフェデリカ・コンティナンザが調理します。
