Essere coltivatori custodi di semi è privilegio e responsabilità.
Nel mio caso, nell’Azienda Agricola Vestri, dai semi di grano coltivati secondo i principi dell’agricoltura naturale, ricaviamo farina e pasta integrale. Sono i nostri gioielli di famiglia.
È bello per me pensare che tra la terra che custodisce i semi e chi utilizza i frutti che se ne ricavano, ci sia un legame forte, di continuità e rispetto.
Per conoscere meglio i vostri gusti e poter continuare a migliorare la qualità e il gradimento dei prodotti, vi chiedo il favore di rispondere a poche veloci domande.
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Manuela Vestri – Coltivatore Custode
